原笼粉蒸[图]
猪排骨500克、炒米粉150克、红署50克、醪糟10克、豆瓣15克、花椒、甜面酱、精盐各5克。 全文

秘制盐水鸡翅[图]
鸡中翅、花椒、八角、盐（最好用粗盐）、蒜瓣、老姜、料酒、葱、香菜、辣椒油、生抽。 全文

凉拌小白菜[图解]
小白菜200克、花生米30克、朝天椒一根、大蒜2瓣。 全文

萍乡驴肉[图]
新鲜驴肉、香菜、干辣椒。 全文

黑三剁[图]
猪肉、玫瑰大头菜、绿尖椒、干红辣椒、葱姜。 全文

火爆鸭肠[图]
鸭肠半袋、菜苔一把、青、红辣椒各一个、干辣椒少许、鸡精、花生油。 全文

凉拌鸡蛋干[图]
鸡蛋干、剁椒、生抽、沙拉汁、香油、香葱。 全文

土豆丝卷饼2[图]
土豆丝：中型土豆一个、彩椒1/4个、蒜苗10根、葱花少许、花椒粉少许、盐少许、醋少许。面糊饼（2张饼的量）：面粉80克、清水240克、葱花10克。其它：鸡蛋2个、天津蒜蓉辣... 全文

金针菇拌扇贝[图]
扇贝、大蒜、小青椒、金针菇、盐、辣椒油等。 全文

家乡肉
猪肉（肥瘦）300克。玉兰片125克、青蒜5克。辣椒（红、尖、干）3克、豆豉2克、酱油4克、味精2克、料酒5克、猪油（炼制）30克、香油2克。 全文

炸鱼豆腐[图]
鱼豆腐。辣椒粉、孜然粉、盐。 全文

开展武昌鱼
武昌鱼1条（约750克）。植物油20克、精盐5克、味精10克、黄灯笼辣椒酱15克、蒸鱼豉油20克、香葱10克、姜5克、紫苏叶10克、胡椒粉5克。 全文