干锅手撕兔[图]
兔肉800克、茶树菇100克。植物油1000克（实耗50克）、精盐3克、味精6克、鸡精4克、酱油3克、料酒20克、辣妹子辣椒酱15克、蚝油10克、姜15克、整干椒10克、香葱20克、八角... 全文

小面[图]
新鲜水面100克、莴笋叶、油辣椒、蒜2瓣、碎米芽菜1小把、香葱、麻油1--2大勺、酱油1大勺、榨菜1小把。 全文

十三香辣炒田螺[图]
小田螺、十三香、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、酱油砂糖、胡椒粉。 全文

凉拌鱼腥草叶[图]
鱼腥草叶、盐、姜蒜、油辣椒、老抽和香油。 全文

火爆肚头[图]
猪肚头400克、水发兰片50克、水发香菌30克。猪化油50克、精盐3克、料酒15克、豆粉30克、姜10克、蒜10克、葱15克、泡辣椒10克、胡椒粉2克、味精1克、鲜汤35克。 全文

红油猪耳[图]
卤猪耳、姜蒜末、青椒、凉拌酱油、香油、油辣椒、香菜。 全文

凉拌红苋菜[图]
红苋菜500克、青椒50克、大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。 全文

爆炒鸡胗3[图]
鸡胗300克、葱5克、姜5克、辣椒干20个、香菜三颗。料酒15ml、生抽15ml、老抽5ml、盐3克、糖3克。 全文

脆皮猪手[图]
猪前脚750克、黄豆25克、干淀粉50克。植物油50克、精盐3克、味精5克、鸡精3克、蚝油5克、料酒10克、干椒粉5克、十三香2克、蒜子25克、姜15克、香葱5克、香油2克、卤水1000... 全文

大肠烧豆腐[图]
卤制猪大肠、豆腐、葱、姜、干辣椒、生抽。 全文

椒盐濑尿虾[图]
濑尿虾450克、大蒜50克、生姜50克、香葱25克、红椒2颗。细盐1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙、五香粉1/8小匙、特细辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙。 全文

腌芹菜叶
芹菜叶1000克。大蒜（白皮）15克、盐30克、五香粉2克、辣椒油30克、味精2克。 全文