家常海参[图]
水发海参300克。猪肥瘦肉50克、黄豆芽100克。青蒜苗20克、郸县豆瓣20克、猪油65克、料酒20克、盐卫克、鲜汤300克、红酱油10克、味精0。5克、麻油10克、豆粉10克。 全文

葱辣鱼[图]
鲜鱼肉400克。葱50克、盐5克、料酒20克姜15克、素油500克、泡辣椒15克、鲜汤50克、酱油10克、白糖15克、醋5克、香油、辣椒油各5克。 全文

蒜苗腊肉[图]
腊肉（生）、300克。青蒜、20克、红辣椒、30克。香油、5克、植物油、15克、味精、1克、白砂糖、2克、料酒、5克、各适量。 全文

紫菜蛋卷
紫菜8张、猪瘦肉馅1000克、鸡蛋12个、韭菜100克、盐15克、料酒10克、味精5克、芝麻油20克、大葱25克、生姜25克、胡椒面5克、水淀粉30克、辣大酱20克。 全文

米饺蒸石蛙
石蛙2只（约750克）、米饺12个（约200克）。植物油15克、精盐2克、味精3克、料酒2克、蒸鱼肝油豉油10克、黄灯笼辣椒酱15克、姜、蒜子各5克、香葱4克、胡椒粉2克。 全文

烤排骨[图]
排骨、料酒。腌料：梨半个、葱姜蒜（用量如图，蒜稍多些，会香些）、黑胡椒、辣椒酱、蚝油、酱油、橄榄油、糖少许。 全文

土豆淀粉面条
土豆淀粉（200克）、牛肉（70克）、猪肉（50克）、白矾（1、5克）、葱（30克）、蒜（10克）、酱油（10克）、味精（1克）、辣椒面（2克）、芝麻粉（1克）、辣椒丝（0、3克... 全文

红油耳片[图]
猪耳、红油辣椒、葱白、盐、味精、白糖、香油。 全文

干煸香菇扁豆[图]
扁豆、猪肉末。香菇、榨菜。盐、鸡精、香油、干辣椒、辣豆豉、葱、姜、蒜。 全文

洋葱回锅肉[图解]
五花肉250g、青椒4个、红椒适量、洋葱一个。酱汁：蚝油少许、老干妈辣酱少许。 全文

辣白菜炒饭[图解]
米饭、辣白菜、猪肉、葱花。 全文

爆炒圆白菜[图]
圆白菜250克、辣椒（红、尖、干）10克、植物油15克、盐2克、花椒3克、鸡精1克。 全文