老烟火
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甜菜谱
糯米甜甜圈蛋糕[图]
鸡蛋3个、细砂糖60g、糯米粉100g、泡打粉4g、色拉油40g、牛奶40g(六连模两份量外加小纸杯一个)。装饰用料:巧克力酱、松子仁。
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樱花布丁[图]
香草布丁:KIRI奶酪40g、细砂糖45g、牛奶330g、淡奶油30G、鸡蛋2个、香草荚半根。樱花果冻层:盐浸樱花5朵、水150克、糖37克、鱼胶粉7克。
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百香果抹茶马卡龙[图]
A:杏仁粉100克、糖粉各100克、蛋白37克、抹茶粉4、5克。B:蛋白37克、糖15克。C:糖85克、水26克。
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斑马戚风蛋糕[图]
原味戚风蛋糕:鸡蛋3个、低筋面粉45克、色拉油20克、牛奶20克、细砂糖30克(加入蛋白中)、细砂糖15克(加入蛋黄中)。可可戚风蛋糕:鸡蛋3个、低筋面粉35克、可可粉10克...
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炼奶百合奶冻[图]
吉利丁粉10克、牛奶150克、淡奶油100克、雀巢鹰唛炼奶40克、糖10克、百合花适量。
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坚果戚风蛋糕[图]
蛋白糊:蛋白2个、柠檬汁几滴、白砂糖20克。蛋黄糊:蛋黄1个、白砂糖5克、玉米油17克、牛奶23克、低筋面粉40克。
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橙子刨冰[图]
一壶开水、一袋果珍粉、一个杯子。
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葡萄柚蜜桃石榴汁[图]
葡萄柚1个、蜜桃2个、石榴1个。
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蓝莓干蛋糕[图]
低粉270g、盐6g、泡打粉21g、色拉油170g、糖220g、鸡蛋5个。
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椰香年糕[图]
糯米420、水350克、椰蓉、巧克力酱、花生碎适量。
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双莓芒果慕斯蛋糕[图]
芒果巴伐露:牛奶50ml、淡奶油40ml、蛋黄20克、细砂糖20克、香草精1/2小勺、吉利丁片8克、打发的淡奶油120克、芒果果泥195克。双莓巴伐露:牛奶25ml、淡奶油25ml、蛋黄10...
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燕麦巧克力[图]
燕麦片200克、黑巧克力(65%可可脂)250克、糖50克。
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