蔓越莓椰蓉月饼[图]
皮料：中粉100克（可以用低粉或者是高粉：低粉=1：9调配）、转化糖浆75克、花生油25-30克、枧水1-2克、奶粉5克（50克月饼10个）。酒酿蔓越莓：蔓越莓30克、朗姆酒20克（将... 全文

水果拼盘[图]
西瓜、猕猴桃、玫瑰香葡萄、芒果、橙子。 全文

南瓜莲蓉冰皮月饼[图]
冰皮月饼粉50克、南瓜泥66克左右、黄油10克、馅料180克左右。份量6个（50克月饼模具）。 全文

水果蛋糕卷[图]
鸡蛋三个（约150克）、细砂糖50+30克、植物油30克、水50克、低筋面粉70克。馅：淡奶油50克、细砂糖5克、水果适量。份量：28厘米烤盘一个。 全文

蜜汁儿猪肉脯[图]
猪瘦肉、蜂蜜。 全文

巧克力乳酪慕斯[图]
可可戚风：可可粉15克、低筋面粉70克、鸡蛋5个、植物油50克、牛奶50克、细砂糖70克、柠檬汁3滴。巧克力慕斯（8寸活底圆模）：牛奶130克、酸奶130克、奶油奶酪100克、黑巧... 全文

巧克力莎瓦林[图]
A蛋糕体：黄油105g、低粉90g、糖粉50g、玉米淀粉1/2茶匙、杏仁粉15g、蛋黄35g、牛奶20g、黑巧屑1汤匙（参考数量8个）。B巧克力馅：动物性淡奶油30g、黑巧45g、白巧少许。 全文

纽约中度芝士[图]
奶油奶酪150克（原方300克）、黄油50g、蛋黄70g、牛奶175g、细砂糖20克、玉米淀粉13g、蛋白55g、细砂糖30克（用了7寸固底，其实6寸更合适）。 全文

爪印慕斯蛋糕[图]
蛋糕：蛋2个、玉米油15克、低粉60克、牛奶15克、糖20克。慕斯：牛奶320克、淡奶油250ML、糖40克、可可粉8克、吉利丁15克、凉开水35克。 全文

马芬蛋糕[图]
低筋面粉200克、糖50克、泡打粉10克、盐2克、鸡蛋40克、牛奶160克、植物油60克（6杯的量）。 全文

空心麻圆[图]
糯米粉100克、热水60克、白糖40克、脱皮白芝麻适量。 全文

南瓜戚风蛋糕卷[图]
奶香南瓜馅：南瓜适量（最后取南瓜泥680g）、绵白糖60g、黄油70g、奶粉20g。南瓜戚风卷（28×28烤盘一盘）：蛋黄4枚、细砂糖30g、盐一点点、色拉油35g、南瓜泥80g、低粉80... 全文