五元全鸡[图]
母鸡1000克。枸杞子15克、桂圆15克、荔枝10克、黑枣（有核）10克、莲子25克。冰糖50克、胡椒粉1克、盐3克、各适量。 全文

五元蒸肚片
猪肚、1000克。荔枝、15克、桂圆、10克、枣（干）、20克、莲子、20克、枸杞子、10克。猪油（炼制）、50克、料酒、50克、盐、53克、醋、50克、冰糖、50克、胡椒粉、5克、大... 全文

雪花湘白莲
莲子、200克、鸡蛋、300克。樱桃、10克、豌豆、25克。冰糖、200克、白砂糖、50克、各适量。 全文

雪花荸荠珠
荸荠、600克。鸡蛋、220克、菠萝、50克、柑橘、60克、豌豆、50克、樱桃、25克。芡粉、50克、白砂糖、80克、冰糖、150克、各适量。 全文

青豆莲子泥
蚕豆、2000克。猪油（炼制）、100克、白砂糖、260克、淀粉（豌豆）、5克、各适量。 全文

蜜汁整苹果
苹果、1000克、枣（干）、500克。冰糖、200克、白砂糖、115克、淀粉（豌豆）、8克、各适量。 全文

蜜汁枸杞腰果[图]
腰果、250克。枸杞子、30克、豌豆、20克。冰糖、250克、各适量。 全文

蜜汁桂花苹果
苹果、2000克、糯米、100克。枸杞子、20克。猪油（炼制）、50克、糖桂花、20克、白砂糖、150克、淀粉（豌豆）、10克、各适量。 全文

蜜汁桃脯
桃、1500克。白砂糖、100克、冰糖、200克、淀粉（豌豆）、5克、各适量。 全文

糖霜桃仁[图]
核桃仁560g。冰糖40g、清水30g、白芝麻适量。 全文

珊蝴冬茸羹
冬瓜、2000克、咸鸭蛋、600克。豌豆、10克。冰糖、250克、淀粉（豌豆）、5克、各适量。 全文

桂花板栗[图]
栗子（鲜）、1000克。猪油（炼制）、50克、冰糖、250克、糖桂花、25克、各适量。 全文