巧克力水果春卷

2、木瓜去皮、去籽切成块。

3、取一张春卷皮，放入适量香蕉块、木瓜块。

4、将春卷皮包好，用少许水封口。

5、油温7成热，放入包好的水果春卷，中火炸黄后捞出沥干油份。

6、将巧克力隔水融化成巧克力酱，装入裱花袋，成流线型挤在水果春卷上即可。

贴士：
1、内馅的水果也可以用芒果代替，春卷皮在超市冷冻饺子柜台有售。

2、筷子放入油锅后，筷子头迅速冒起小泡，油温即为7成热。

3、炸制的时间不要过久，春卷皮微微发黄即可捞出。

4、可以将保鲜袋底部剪一小口，充当裱花袋。[sushi.laoyanhuo.com]