清拌银芽
绿豆芽400克。香油5克、盐3克、味精2克、醋2克、大蒜（白皮）4克。 全文

凉拌莴笋[图]
莴笋300G（去皮后）葱油2汤匙、盐5G+半茶匙、糖2茶匙。 全文

赤小豆薏米汤[图]
赤小豆150克、薏米150克、莲子40克、百合30克、水适量、冰糖适量。 全文

素炒五色蔬果丁[图]
胡萝卜1根、玉米、豌豆1小碗、火龙果1个、黄瓜一段。盐1匙。 全文

鸡蛋银牙素春饼[图]
荷叶饼5张、韭菜1小把、绿豆芽100克、粉丝1小扎、鸡蛋2个。盐1/2茶匙（5克）、甜面酱2茶匙（10克）。 全文

双雪扇骨汤[图]
扇骨一斤、雪梨两个、天山雪莲果2斤。 全文

杏仁竹笙煮青蔬[图]
竹笙。菜心、杏仁、姜。盐、高汤精、白糖、橄榄油。 全文

白菜心拌河豚鱼干[图]
白菜心半个、河豚鱼干2条。大蒜3瓣、生姜1小块、香菜1棵、生抽、糖、陈醋、香油适量、芥末油少许。 全文

凉拌莴笋条[图]
莴笋、盐、糖、香油、醋、蒜、花生碎、泡椒。 全文

三丁野菜
灰条菜、300克。胡萝卜、50克、白萝卜、50克、西芹、50克。盐、5克、味精、2克、色拉油、20克、香油、2克、各适量。 全文

血橙菊苣油醋汁沙拉[图]
黄瓜、小西红柿、血橙、白菊苣。意大利香醋、百里香、罗勒叶、橄榄油、盐、胡椒粉。 全文

冬笋炒毛豆
毛豆100克、冬笋300克。白砂糖5克、辣椒（红、尖）15克、酱油15克、大葱10克、姜10克、盐3克、花生油35克。 全文