老烟火
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清淡菜谱
梨汁杏仁豆腐[图]
洋菜粉一茶匙(或洋菜四分之一两)、牛奶半杯、杏仁粉二大匙、糖三大匙、水梨一颗、果糖或蜂蜜少许。
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凉拌芹菜胡萝卜丝[图]
芹菜约250g(比较细的那种芹菜)、胡萝卜半根、蒜、醋、生抽、盐、香油、芥末油。
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五彩汤圆3[图]
紫薯、南瓜、糯米粉、核桃仁、黑芝麻内馅。柠檬汁、食用碱或小苏打。
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火龙果芹菜炒鱼饼[图]
火龙果1个、鱼胶150克、芹菜1/4棵、胡萝卜适量。生抽、盐、生粉。
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油爆双片
海螺、150克、鸡肫、200克。竹笋、100克。大葱、2克、大蒜、10克、盐、3克、黄酒、5克、味精、1克、淀粉(玉米)、8克、花生油、100克、各适量。
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胶原蛋白双效饮品[图]
一勺胶原蛋白粉(7克左右)、5克天然蜂乳、200ml左右温水。
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虫草花拌豆皮[图]
虫草花20克、豆腐皮1张。大蒜3瓣、盐、味精、香油、辣椒油适量。
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凉拌双花减肥菜[图]
菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣(或不放)。油醋汁:西班牙橄榄油2汤匙(30ml)、红酒醋3汤匙(45ml)、黑胡椒1/4茶匙(1克)、盐1/2茶匙(3克)、糖1/4茶匙(1克)。
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麻香豆腐
豆腐(北)300克、胡萝卜80克。姜5克、香油2克、酱油5克、白芝麻20克、大葱5克、香菜5克。
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银耳拌豆芽[图]
绿豆芽、银耳、青椒。香油、盐。
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芹菜叶拌豆干[图]
芹菜叶、豆腐干、香油、盐、米醋。
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西凤茶鸽蛋
鸽蛋500克。白酒30克、龙井15克、小葱15克、姜15克、陈皮10克、花椒3克、茴香籽[小茴香籽]3克、酱油50克、味精4克、盐7克、白砂糖10克。
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