老烟火
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清淡菜谱
清烩鲈鱼片[图]
鲈鱼肉200克。荸荠片100克、水发木耳10克、韭黄段25克、鸡蛋清15克。绍酒15克、精盐3克、湿淀粉15克、葱10克、姜5克、胡椒粉1、5克、芝麻油15克、熟猪油450克(实耗油45克...
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紫菜豆花羹[图]
紫菜(干)、30克。豆腐(南)、300克、鸡蛋、150克、枸杞子、10克。味精、3克、胡椒粉、3克、盐、3克、淀粉(豌豆)、3克、各适量。
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瓜皮炒毛豆
西瓜皮250克、毛豆80克、盐、花椒适量。
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孢子甘蓝芦荟色拉[图]
土豆200克、孢子甘蓝100克、芦荟25克。红胡萝卜、芫荽、红樱桃果。色拉酱100克。
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草莓薏仁优格[图]
草莓六颗、优格一盒、薏仁100克。
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红椒西瓜皮
西瓜皮300克、葱2条、盐、红辣椒、味精各适量。
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扒猴头蘑[图]
猴头菇、250克、火腿、100克。冬笋、25克。猪油(炼制)、25克、盐、5克、料酒、2克、花椒、2克、味精、2克、大葱、5克、姜、5克、淀粉(豌豆)、5克、各适量。
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莲子芦荟
莲子、芦荟、西兰花、盐、白胡椒粉、水淀粉、清水。
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苦瓜青椒[图]
苦瓜、青椒。料酒、精盐、味精。
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豆芽凉拌青椒
绿豆芽150克、青椒15克、柿子椒15克。香菜10克、盐2克、醋5克、酱油2克、料酒8克、香油1克。
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芝麻小白菜
小白菜300克、熟芝麻50克、姜片5片、盐14小匙。
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凉拌蕨芽
嫩蕨菜250克、葱、蒜、醋各适量、盐、味精少许、香油少许。
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