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清淡菜谱

滚龙丝瓜
青嫩丝瓜500克、罐头蘑菇50克、精盐3克、香油3克、味精2克、水淀粉4克、花生油300克(实耗35克)。 全文
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银耳烩素图片
银耳烩素[图]
银耳20克、发菜15克。胡萝卜、莴笋各200克、鸡油10克。精盐、白糖、湿淀粉。 全文
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青椒素肉丝图片
青椒素肉丝[图]
青椒2个、辣椒2根。素肉丝150公克。盐、味素各适量、太白粉适量、香油少许。 全文
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炝茭白
净茭白250克、香油10克、味精1克、精盐3克、花椒油少许。 全文
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菠菜粉皮
菠菜250克、粉皮100克。香醋4克、香油5克、芥末3克、酱油5克、味精2克、盐3克。 全文
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清烩鲈鱼片图片
清烩鲈鱼片[图]
鲈鱼肉200克。荸荠片100克、水发木耳10克、韭黄段25克、鸡蛋清15克。绍酒15克、精盐3克、湿淀粉15克、葱10克、姜5克、胡椒粉1、5克、芝麻油15克、熟猪油450克(实耗油45克... 全文
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紫菜豆花羹图片
紫菜豆花羹[图]
紫菜(干)、30克。豆腐(南)、300克、鸡蛋、150克、枸杞子、10克。味精、3克、胡椒粉、3克、盐、3克、淀粉(豌豆)、3克、各适量。 全文
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瓜皮炒毛豆
西瓜皮250克、毛豆80克、盐、花椒适量。 全文
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孢子甘蓝芦荟色拉图片
孢子甘蓝芦荟色拉[图]
土豆200克、孢子甘蓝100克、芦荟25克。红胡萝卜、芫荽、红樱桃果。色拉酱100克。 全文
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草莓薏仁优格图片
草莓薏仁优格[图]
草莓六颗、优格一盒、薏仁100克。 全文
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红椒西瓜皮
西瓜皮300克、葱2条、盐、红辣椒、味精各适量。 全文
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扒猴头蘑图片
扒猴头蘑[图]
猴头菇、250克、火腿、100克。冬笋、25克。猪油(炼制)、25克、盐、5克、料酒、2克、花椒、2克、味精、2克、大葱、5克、姜、5克、淀粉(豌豆)、5克、各适量。 全文
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