滚龙丝瓜
青嫩丝瓜500克、罐头蘑菇50克、精盐3克、香油3克、味精2克、水淀粉4克、花生油300克（实耗35克）。 全文

银耳烩素[图]
银耳20克、发菜15克。胡萝卜、莴笋各200克、鸡油10克。精盐、白糖、湿淀粉。 全文

青椒素肉丝[图]
青椒2个、辣椒2根。素肉丝150公克。盐、味素各适量、太白粉适量、香油少许。 全文

炝茭白
净茭白250克、香油10克、味精1克、精盐3克、花椒油少许。 全文

菠菜粉皮
菠菜250克、粉皮100克。香醋4克、香油5克、芥末3克、酱油5克、味精2克、盐3克。 全文

清烩鲈鱼片[图]
鲈鱼肉200克。荸荠片100克、水发木耳10克、韭黄段25克、鸡蛋清15克。绍酒15克、精盐3克、湿淀粉15克、葱10克、姜5克、胡椒粉1、5克、芝麻油15克、熟猪油450克（实耗油45克... 全文

紫菜豆花羹[图]
紫菜（干）、30克。豆腐（南）、300克、鸡蛋、150克、枸杞子、10克。味精、3克、胡椒粉、3克、盐、3克、淀粉（豌豆）、3克、各适量。 全文

瓜皮炒毛豆
西瓜皮250克、毛豆80克、盐、花椒适量。 全文

孢子甘蓝芦荟色拉[图]
土豆200克、孢子甘蓝100克、芦荟25克。红胡萝卜、芫荽、红樱桃果。色拉酱100克。 全文

草莓薏仁优格[图]
草莓六颗、优格一盒、薏仁100克。 全文

红椒西瓜皮
西瓜皮300克、葱2条、盐、红辣椒、味精各适量。 全文

扒猴头蘑[图]
猴头菇、250克、火腿、100克。冬笋、25克。猪油（炼制）、25克、盐、5克、料酒、2克、花椒、2克、味精、2克、大葱、5克、姜、5克、淀粉（豌豆）、5克、各适量。 全文