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清淡菜谱
芙蓉鱼片[视频]
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炒肉拌干豆腐
猪肉(瘦)200克、干豆腐200克。酱油20克、醋10克、味精1克、大蒜(白皮)20克、香油5克、辣椒油15克、盐4克、菜籽油15克。
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侉炖青鱼
青鱼肉400克、香菜10克、猪肉10克、鸡蛋2个、花生油500克、料酒15克、味精2克、精盐2克、醋10克、水淀、粉15克、葱5克、姜5克、毛汤300克、玉米粉10克、香油3克。
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三美豆腐[图]
豆腐、150克。白菜、125克。盐、5克、猪油(炼制)、25克、味精、4克、大葱、4克、鸡油、4克、姜、3克、各适量。
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肥肠扒白菜
猪大肠、150克、白菜、250克。盐、5克、料酒、5克、花椒、3克、大葱、5克、姜、5克、味精、3克、淀粉(豌豆)、8克、猪油(炼制)、50克、各适量。
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巴国素拼
玉米(鲜)、200克、豇豆、200克、粉条、30克。香精、2克、各适量。
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德式黄瓜土豆沙拉
黄瓜500克、土豆350克、醋5克、精盐5克、洋葱125克、胡椒粉少许。
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豆芽三丝
绿豆芽300克、黄瓜100克、豆腐干100克。盐2克、大葱5克、姜5克、醋10克、香油1克。
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清汤酿鸭掌
鸭掌、1500克、虾仁、100克、豌豆苗、250克。竹荪(干)、20克、火腿、5克、肥膘肉、50克、鸡蛋清、25克。料酒、25克、味精、3克、盐、10克、胡椒粉、1克、鸡油、10克、各...
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香辣黑豆芽[图]
黑豆芽。胡萝卜、木耳、粉丝、熟芝麻。盐、鸡精、米醋、白糖、辣椒油。
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菊花胡萝卜汤
菊花6克、胡萝卜100克、葱花5克、食盐适量、味精2克、清汤适量、香油5克。
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杏仁拌豌豆
豌豆300克。杏仁50克。盐3克、味精2克、香油10克。
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