老烟火
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清淡菜谱

清汤萝卜燕图片
清汤萝卜燕[图]
象牙白萝卜约1000克、香菜叶少许。 全文
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口蘑蕨菜汆豆腐图片
口蘑蕨菜汆豆腐[图]
口蘑。蕨菜、豆腐、海米、葱、姜。盐、鸡精、胡椒粉。 全文
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芹菜拌豆腐
豆腐（南）300克。芹菜100克。大葱10克、姜5克、盐3克、味精1克、香油2克。 全文
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银耳肥肠燕
处理好的肥肠中段250克、水发银耳300克、姜葱汁30克、青红椒粒25克、精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、鲜汤、湿淀粉各适量。 全文
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芥末拌粉皮
粉皮、500克。芥末、25克、醋、8克、盐、5克、味精、5克、香油、15克、各适量。 全文
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蜜柚烧牛蛙图片
蜜柚烧牛蛙[图]
牛蛙、250克。柚子、500克、鸡蛋、150克。大葱、4克、姜、3克、盐、3克、味精、3克、淀粉（豌豆）、5克、料酒、3克、蚝油、20克、花生油、25克、各适量。 全文
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白果炒百合图片
白果炒百合[图]
白果（银杏）、百合。西芹。盐、白糖、水淀粉、鸡精、高汤。 全文
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浮油豆腐
豆腐（南）50克、鸡蛋清150克。青豆5克、黄瓜5克。淀粉（玉米）10克、猪油（炼制）100克、鸡油15克、盐3克、味精1克、姜汁2克、葱汁3克、料酒15克。 全文
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木犀瓜片图片
木犀瓜片[图]
鸡蛋、150克、黄瓜、150克。大葱、10克、花椒、3克、料酒、5克、盐、3克、大豆油、30克、味精、2克、各适量。 全文
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炝拌柿子椒
柿子椒500克。香油15克、盐8克、味精2克。 全文
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冰镇番茄汁
番茄一公斤、红甜椒一枚、罗勒叶三片、赫雷斯（Xeres）咖啡一匙、盐、胡椒粉。 全文
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冲菜毛豆仁图片
冲菜毛豆仁[图]
芥菜。毛豆仁、熟花生仁、香菇、姜。盐、高汤精、白糖。 全文
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