老烟火
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清淡菜谱
拌合菜[图]
菠菜、粉条、胡萝卜、大蒜。
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凉拌三色[图]
绿豆芽100克、豆腐干100克、芹菜150克。香油15克、盐3克、酱油5克、醋3克、大蒜(白皮)10克。
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腐竹拌芹菜[图]
芹菜300克、腐竹200克、胡萝卜100克。盐2克、香油10克、醋5克、鸡精2克、糖适量。
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五彩鸳鸯蛋[图]
松花蛋6个、鸡胸脯肉200克、猪肥膘肉60克、火腿丝10克、蛋皮丝10克、玉兰片丝20克、木耳丝10克、辣椒丝20克、虾仁20克、鸡蛋清60克。鸡汤适量、葱姜末10克、湿淀粉25克、...
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薄荷蔬菜沙拉
薄荷叶20克、优格(小)1瓶、盐少许、胡椒少许、生菜叶100克、玉米粒15克、小黄瓜5克、番茄2个、三椒丝少许、鸡肉丁10克。
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杏仁拌三丁
西芹100克、杏仁50克、黄瓜80克、胡萝卜20克。盐2克、味精1克、香油2克。
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丝瓜滑牛肉汤
牛肉200克、丝瓜600克、淀粉5克、酱油、味精、糖、姜片、胡椒粉、熟油各适量。
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玉米清汤[图]
黄豆芽100公克、甜玉米梗2条、红萝卜1条。
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核桃人参汤
核桃仁25克、人参6克、生姜3片、冰糖少许。
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七彩拉皮[图]
旱黄瓜、白菜心、黑木耳、椰菜、鸡蛋、心里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜、特别甜)、胡萝卜、肉丝、大白葱丝、粉皮。蒜蓉、老醋、芝麻酱、芥末油。
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青椒豇豆
豇豆400克、青椒4个、盐、鸡粉、水淀粉适量。
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冬瓜排骨清汤[图]
排骨半斤、冬瓜1斤。盐、香菜。
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