做法
1、拉皮切l厘米宽条，堆在盘中问。香菜丝、胡萝卜丝、木耳丝、蛋皮丝、心里美丝、黄瓜丝对称均等地堆放在拉皮周罔。
2、肉丝滑油，同洋葱丝炒制，加少许高汤、调料调色后盛入小碗中。
3、摆好的拉皮跟炒好的肉丝、芥末汁、蒜泥汁上桌，将它们浇在拉皮上拌匀即可。
贴士：切制原料的刀工要精细。调味汁的口味要浓郁。[LaoYanHuo.com]
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2、肉丝滑油，同洋葱丝炒制，加少许高汤、调料调色后盛入小碗中。
3、摆好的拉皮跟炒好的肉丝、芥末汁、蒜泥汁上桌，将它们浇在拉皮上拌匀即可。
贴士：切制原料的刀工要精细。调味汁的口味要浓郁。[LaoYanHuo.com]