老烟火
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清淡菜谱
芹菜炒牛血
芹菜250克、熟牛血100克、花生油50克、葱丝、蒜瓣、辣椒未少许、米醋、细盐适量。
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尖椒土豆丝[图解]
尖椒、土豆、胡萝卜。葱蒜、醋、盐、鸡精。
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美白凤爪汤[图解]
鸡脚(8只)、薏仁(50克)、莲子(50克)、姜(3片)。盐(1/3汤匙)、米酒(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)。
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芹菜苗拌腐竹[图]
芹菜苗、腐竹、干红辣椒。
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昆布海带猪脊骨汤
昆布30克、海带30克、黄豆30克、猪脊骨750克、生姜23片。
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白菜豆腐煲[图]
白菜500克、豆腐(南)200克。猪肋条肉(五花肉)100克、木耳(水发)、25克。大葱25克、姜25克、盐4克、胡椒粉4克、淀粉(豌豆)10克、味精3克、黄酒10克、白砂糖10克、...
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茭白炒毛豆[图]
嫩茭白250克、毛豆米100克、红辣椒1只、酱油1汤匙、糖半茶匙、葱姜末适量。
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银耳炖鸡蛋[图]
鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个。
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竹笋菇炒蕨菜[图]
蕨菜125克、竹笋75克、金针菇50克、红椒30克。
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荠菜粥[图]
荠菜1000克、大米500克、生姜10克。芝麻油、精盐、味精各少许。
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三色炒虾仁[图]
虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。
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水浸胖头鱼[图]
胖头鱼。芥兰、腐竹、葱、姜、香菜。盐、白糖、醋、酱油、料酒、花椒、香油、胡椒粉。
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