材料
莲藕、青椒、红椒、姜、老干妈、盐。[LaoYanHuo.com]
特 色:
素菜也妖娆，素菜勾魂有两招，一道亮眼家常菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、青红椒切丁，藕去皮洗净后切丁。
2、热锅放油，油热后下少许姜末炝锅后，倒入藕丁翻炒至断生。
3、加入一大勺老干妈酱，炒匀。
4、下入青红椒丁，炒至断生后，加少许盐调味即可起锅。
贴士：
1、莲藕现切现炒会比较不容易变黑。
2、步骤4时如果觉得太干可以稍微点一点水。[LaoYanHuo.com]
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