材料
做法
1.西芹撕去筋后，切成小丁；
2.杏仁洗净备用；
3.把西芹丁放入开水中烫一下，捞出后立即用凉水冲凉；
4.锅内倒油烧热，倒入蒜蓉汁爆香；
5.放入杏仁炒至稍黄时，再放入西芹丁；
6.倒入鲜汤，放入味精、盐调好味道炒匀即可。
蒜蓉汁：大蒜去皮，捣成蓉加入适量清水，搅匀即可。[LaoYanHuo.com]
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2.杏仁洗净备用；
3.把西芹丁放入开水中烫一下，捞出后立即用凉水冲凉；
4.锅内倒油烧热，倒入蒜蓉汁爆香；
5.放入杏仁炒至稍黄时，再放入西芹丁；
6.倒入鲜汤，放入味精、盐调好味道炒匀即可。
蒜蓉汁：大蒜去皮，捣成蓉加入适量清水，搅匀即可。[LaoYanHuo.com]