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清淡菜谱
清炒苦瓜2[图]
苦瓜1根、干海米1小把、黑油橄榄4个、干辣椒。油、橄榄油、味精、盐。
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清炒绿豆芽[图]
参考份量:2-3人份。绿豆芽、蒜瓣、盐、细砂糖、芝麻油(以上份量可根据自家需要调整)。
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蜜柚烧牛蛙[图]
牛蛙、250克。柚子、500克、鸡蛋、150克。大葱、4克、姜、3克、盐、3克、味精、3克、淀粉(豌豆)、5克、料酒、3克、蚝油、20克、花生油、25克、各适量。
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双花木耳[图]
花菜150克、紫花菜150克、干木耳一小把、蒜2瓣。植物油2大勺、盐少量、鸡精少量。
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多彩西兰花炒鸡柳[图]
鸡胸肉400克、姜3片、西兰花1棵、红、黄甜椒各半个、鸡蛋一个。生抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖、生粉、橄榄油、水各适量。
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蚕豆冬瓜汤[图]
鲜蚕豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。盐、香油。
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仙枣赤豆粥
仙鹤草60克、大枣20枚、赤小豆50克、生薏米100克、白糖适量。
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西兰花蛋白圣诞树[图]
西兰花1棵、鸡蛋2个(只用蛋清)、青豆、玉米粒各少许、小番茄1个、胡萝卜少许、彩色糖果数粒、盐、色拉油少许、高汤一碗。
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凤眼豆腐[图]
豆腐(南)250克。鸡蛋清120克、肥膘肉10克、虾米15克、松花蛋(鸭蛋)25克、猪肉(瘦)50克、草鱼100克。盐8克、淀粉(玉米)10克、味精2克、料酒15克、姜汁5克、葱汁5克。
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芥菜雪泥[图]
小芥菜梗60克、鲑鱼卵1大匙、白萝卜100克。
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玉米笋清炒芥蓝[图]
芥蓝200克、玉米笋(罐装)100克。大蒜(白皮)5克、盐2克、江米酒8克、味精1克、香油1克、植物油30克。
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冬瓜莲子绿豆汤[图]
绿豆、冬瓜(切片)、莲子。
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