老烟火
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瓤菜谱
香菇酿肉[图]
鲜香菇8朵、猪肉糜100g、葱适量、生姜粉少许。生抽、老抽、料酒、细砂糖、色拉油、盐各适量。
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碧绿佳酿豆腐[图]
豆腐、肉糜、香茹、香葱、白菜、盐、油、姜、酒、酱油、水淀粉。
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尖椒酿肉[图]
尖椒、精肉。生姜、生粉、生抽、鸡蛋。
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香菇酿肉虾[图]
鲜香菇4朵、肉馅100克、鲜虾8只。葱姜、盐、生抽、香油、料酒、水淀粉。
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虾仁酿香菇2[图]
鲜香菇、虾仁、肉沫、姜末、盐、糖、干贝素、生抽、香油、葱花。
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荠菜肉末酿豆腐果烩青菜[图]
青菜、荠菜、黑猪肉末、豆腐果、葱、姜。
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青椒酿肉[图]
青椒、猪肉碎、马蹄、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋。
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苦瓜酿[图]
苦瓜2个、肥瘦相间的肉末1盒(约250g)、鲜香菇8朵、泡发黑木耳适量、生姜1片、小葱3-4根、虾皮1勺。盐适量、白砂糖、干淀粉2大勺、生抽1勺、老抽适量、椒盐少许、香麻油2小...
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油豆果酿肉[图]
油豆果、虾仁、猪肉末、葱姜、娃娃菜、平菇、冬笋、干贝、高汤一碗。
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凉瓜酿虾茸[图]
凉瓜、鲜虾肉、香葱、香油、姜汁、鸡精、盐、枸杞。
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酿虾盅[图]
丝瓜一条、沙虾250g。蒜蓉、盐、糖、油、泰式酸辣酱少许。
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酿香菇[图解]
猪肉馅100克、新鲜香菇10朵(用开水焯一下)、胡萝卜一块、葱、姜、酱油、料酒、糖、盐、豆腐乳半块。
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