烤酿鲜鱿[图解]
大的新鲜鱿鱼、肉馅适量、胡萝卜、黄瓜、葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、烧烤酱（也可以用其他酱）。 全文

百花酿香菇[图]
鲜虾100克、猪肉馅100克、干香菇9个、鸡蛋清25克（半个）。盐1小匙、糖1/2小匙、淀粉1匙、料酒1小匙。 全文

鱼肉酿尖椒[图]
尖椒5只、鱼肉250克、姜蓉、蒜蓉适量（图1）。酱油1小勺、蚝油1小勺、蜂蜜1小勺、料酒1小勺、清水、淀粉适量。 全文

金瓜酿肉[图]
小金瓜2个、猪肉馅200克、西芹100克、马蹄4个。葱、姜、料酒、盐、酱油、糖适量。 全文

虾蓉豆腐酿香菇[图]
北豆腐1/4块、鲜虾6只、猪肉馅100克、马蹄3个、玉米粒和青豆各1小把、新鲜香菇8个（大的，如果是中型的，需要12个左右）、鸡蛋1个、葱姜末各5克。肉馅：黄酒1茶匙（5ml）... 全文

莴笋酿桃仁[图]
莴笋200克、美国加州核桃仁50克。胡萝卜、盐、鸡精、水淀粉、香油。 全文

丝瓜酿虾丸[图]
鲜虾、丝瓜、姜末、盐、鸡精、玉米淀粉、鱼仔酱。 全文

八宝酿香瓜
黄皮香瓜一个。糯米50克、去核蜜枣35克、青梅15克、糖莲子25克、金桔饼15克、香橼条15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、生猪板油40克。白糖75克、淀粉10克。 全文

番茄酿牛肉盅[图]
西红柿8只、牛肉馅500克、面包糠、牛奶、盐、植物油、大蒜、百里香、番茄瓤、洋葱适量、鸡蛋两只。 全文

古法蒸酿豆腐[图]
柴火老豆腐1大块（600g）、肉末120g、芹菜适量、红甜椒1/2个、鲜香菇3朵、海米6g、小葱2根、高汤小半杯。盐、糖、鲜酱油、水淀粉、芝麻油。肉末：肉末调入生抽1茶匙、老抽1... 全文

八宝酿鲜鱿[图]
新鲜大鱿鱼、火腿粒、干贝、虾仁、蚕豆、笋粒、熟鸡脯粒、糯米、姜丝、葱丝、胡椒粉、花椒、锡箔纸、调料等。 全文

杨桃酿肉[图]
杨桃1只、肉末适量。盐2克、生抽3克、料酒3克、姜末少许。 全文