老烟火
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瓤菜谱
鲜虾酿玉萝[图]
虾、白萝卜、肥瘦肉馅、花叶生菜。盐、鸡粉、葱、姜、水淀粉。
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七喜酿苦瓜[图解]
苦瓜1个、七喜500Ml、果缤纷--红色饮品适量。
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桂花枸杞酿苹果[图]
苹果1个、莲子10g、枸杞15颗、玉米粒适量、红枣3个、花生10g。糖桂花适量、淀粉少许。
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橄榄芝士酿鱿鱼[图]
鱿鱼筒1个、油橄榄6粒、培根2片、红甜椒20克、洋葱1/4个、蒜1瓣、法香5克、熟米饭150克、菲塔芝士(FettaCheese)。西红柿酱200克、白葡萄酒30ml、淡奶油50ml、白胡椒粉1/...
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双味虾胶酿蘑菇[图]
明虾十个、白蘑菇十个、葱姜、料酒、盐、干淀粉、黑椒汁。
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豆腐果酿肉[图]
长条形豆腐果半斤、肉糜一小半碗、现剥虾仁十只、葱、姜。
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尖椒酿豆腐[图]
红、绿尖椒各2根、豆腐150克、蛋清1个、香菇7、8朵、土豆半个、葱、姜少许、生抽、盐、白糖、五香粉、胡椒粉、香油适量、水淀粉适量。
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蜜酿糯米枣[图]
红枣、糯米粉、白糖、桂花蜜。
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凉瓜酿鸡茸[图]
凉瓜、鸡胸肉、香葱、香油、姜汁。鸡精、盐、枸杞。
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菜心香菇酿[图]
菜心、香菇、肉末(肥瘦相间)、玉米粒、海米、葱末、蒜末、姜末。生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、干淀粉、鲜酱油、高汤(或清水)。
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慈菇酿肉[图]
慈菇300克、猪肉100克、鸡蛋1个、XO酱适量、葱花少许。盐2克、油5克、料酒3克、生抽3克、姜末少许、淀粉适量。
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香烤鲜菇酿肉丸[图]
a:猪绞肉100g、杏鲍菇丁50g、韭菜花丁30g、新鲜香菇12-16朵。b:姜母粉1小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、米酒1小匙、酱油1小匙、胡椒粉1小匙、鲣鱼粉1/2小匙、太白粉1大匙。c...
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