材料
特 色:
豆腐果酿肉——是闲时的那碗红袖添香菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、虾肉去掉虾线，粗剁后和姜葱碎一起放入肉糜中，入黄酒一点，加盐、生抽、糖拌匀。
2、将豆腐果用热水冲一下，沥水后，取一只将少许肉糜塞入其中，依次放入碗中码好。
3、蒸锅入水，上汽后将豆腐果放入锅中，大火十分钟左右，这是才蒸好的样子。
4、取出蒸锅中的大碗，撒上烫过木耳丁、葱碎、红尖椒圈。
5、将炒锅置火上，入橄榄油倒入姜、葱炸香后捞出弃之，倒入蚝油和少水，搅匀后关火，将汁均匀地浇在蒸好的豆腐果酿肉上面。
贴士：还得感谢红妹妹的红椒、木耳碎一撒上去色彩就是不一样呢！[LaoYanHuo.com]
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