桂花枸杞酿苹果

二、做法：
1、苹果洗净，从1/4处切开，下半部分挖出核和肉，做成苹果碗。

2、将莲子、枸杞、玉米粒、红枣、花生混合均匀，装入做好的苹果碗中。

3、开水上笼，大火蒸熟（约10分钟），取出待用。

4、淀粉用适量清水调匀，做为水淀粉。

5、在水淀粉中加入糖桂花，搅拌均匀。

6、倒入小锅，小火一边慢慢加热，一边用勺子搅拌。

7、一直熬至糖汁呈透明色，即可关火。

8、稍凉后浇在苹果上即可。

贴士：
1、相比其他配料，莲子最不易熟，所以需要提前浸泡。

2、蒸的时间越长，苹果越软，可以根据个人喜好调节蒸制的时间。

3、配料也可以随自己的喜欢搭配。

4、熬糖汁时注意用小火，以免熬焦。

5、为大家推荐一款可以预防流感的水果药膳，苹果中酿入各式杂果，一起蒸熟再加蜂蜜，听着都甜蜜吧，可比吃药幸福多了。酸酸甜甜的味道，也非常适合小朋友哦！这道简单的养生小点，可以生津止渴、润肺止咳。[LaoYanHuo.com]