菜心香菇酿[图]
菜心、香菇、肉末（肥瘦相间）、玉米粒、海米、葱末、蒜末、姜末。生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、干淀粉、鲜酱油、高汤（或清水）。 全文

蚝汁酿豆腐[图]
韧豆腐250克、肉末50克、1/2个蛋的蛋液、小葱几根。盐1/2匙、生抽1匙、蚝油1匙、水2匙、水淀粉2匙、油1匙。 全文

油条酿肉[图]
油条1根、猪肉末100克。葱末、姜末、酱油、盐、鸡精、水、生粉。 全文

剁椒蒸酿豆腐[图]
油三角豆腐、青剁椒、红剁椒、腌制肉末（肥瘦相间）。黄酒、豉油、蚝油。 全文

绿豆酿莲藕[图]
莲藕3节、猪脊骨500克、去皮绿豆100克、鲜莲子150克、姜1片、盐适量。 全文

玫瑰蜜香绿豆酿藕[图]
去皮绿豆100克、莲藕500克。玫瑰干花10朵、冰糖50克、蜂蜜20克。 全文

杭椒酿肉[图]
杭椒4只、肉馅100克。A：料酒1小匙、姜末、盐少许、水淀粉适量。B：六月鲜红烧酱油一大勺。 全文

盐焗海蚌酿[图]
海蚌500克、猪肉末200克、洋葱1/2只、粗盐（海盐）500克。料酒5克、葱姜末少许、淀粉适量、小米椒3-4只。 全文

百花酿香菇[图]
鲜虾100克、猪肉馅100克、干香菇9个、鸡蛋清25克（半个）。盐1小匙、糖1/2小匙、淀粉1匙、料酒1小匙。 全文

煎酿苦瓜[图]
苦瓜2条、肉末200克、虾干适量、小葱2根、姜3克。A料：香油1大勺、生抽1大勺、盐、五香粉1/4小勺、鸡精、水1大勺。B料：植物油1大勺、水淀粉100ML、生抽1小勺、盐少量、鸡... 全文

豆腐酿香菇[图解]
豆腐100克、鲜香菇6个、胡萝卜、芹菜各10克、食盐、淀粉、胡椒粉、白糖、香油各少许、鸡蛋清20克、上汤适量。 全文

清蒸酿苦瓜[图]
苦瓜半个、黑木耳、肉馅适量、生粉和蚝油适量。 全文