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烘菜谱
章鱼小丸子[图解]
章鱼粉500克、清水750克、鸡蛋2个、即食章鱼粒(也可以去超市买章鱼,将腿切粒飞水)、卷心菜、胡萝卜、色拉油、烧肉汁、美乃滋、木鱼花(又称柴鱼片)、海苔碎(50个用量...
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麻薯[图]
麻薯粉200克、鸡蛋1个(约50克左右)、奶粉20克、水85克、黑芝麻30克、黄油35克、盐3克(约50个)。
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菠萝派[图]
原味飞饼1张、菠萝200克、白糖20克、鸡蛋液10克。份量:2块。
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1个
香蕉派[图]
派皮:低筋面粉100克、黄油40克、糖粉10克、牛奶30克。派馅:香蕉150克、玉米淀粉8克、淡奶油1小勺、炼乳1小勺。
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4个
四叶草饼干[图]
黄油50g、糖粉25g、全蛋9g、抹茶粉5g、低筋面粉70g、盐少许。
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3篇
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罗马盾牌[图]
饼层:低筋面粉160克、黄油50克、糖60克、全蛋50克、泡打粉1/2TSP、香草精1/4TSP。馅层:低筋面粉20克、黄油60克、糖60克、杏仁片50克、牛奶2TBS。份量:30块。
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奶油霜翻糖杯子蛋糕[图]
杯子蛋糕(六连马芬模六个):牛奶20克、黄油35克、蛋黄60克、糖10克、蛋白110克、糖50克、低粉70克、抹茶粉10克。奶油霜:黄油80克、糖粉30克、牛奶20克。翻糖花:棉花糖8...
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方块酥[图]
油皮:中筋面粉100克、泡打粉2克、水55克、黄油5克、盐1克、白糖10克。油酥:中粉180克、红糖70克、黄油75克、植物油25克。份量:6×6厘米16块左右。
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千层豆沙面包[图]
高筋面粉250克、砂糖25克、盐2、5克、酵母3克、牛奶150克、植物油25克。内馅:豆沙120克。表面装饰:椰蓉适量。
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钢琴蛋糕[图]
蛋糕坯:(全蛋海绵)鸡蛋5个、低粉60g、白砂糖60g、植物油25g、白醋适量。装饰:淡奶油200g、可可粉适量、巧克力币适量、樱桃2个、薯愿1片。
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烧烤美国嫩肋条[图]
美国牛肋条400公克(2人份)、细黑胡椒粉3大匙、香蒜粉3大匙、红辣椒粉1/2小匙、细盐3/4小匙。
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1篇
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牛肉干[图]
牛肉650克、生抽20克、甜面酱25克、糖15克、盐8克、姜3片、葱1段、料酒10克、八角1个、桂皮1块、香叶2片、花椒3克、孜然粉30克、油10克。
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4篇
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