抹茶戚风蛋糕[图]
8寸抹茶戚风蛋糕（6寸减半）。蛋黄糊：蛋黄5个、白砂糖30克、色拉油80克、牛奶80克、低粉100克、抹茶粉20克、盐1克、白醋2、3滴、泡打粉3克。蛋白糊：蛋白5个、细砂糖60克。 全文

椰奶布丁[图]
鸡蛋二只、鲜牛奶250克、面包等。 全文

香蕉戚风切件蛋糕[图]
蛋黄糊：蛋黄3个、葵花籽油40G、香蕉泥110g、低粉50g、白砂糖15G。蛋白：蛋清3个、玉米淀粉5G、白砂糖30G、白醋几滴。装饰：打发淡奶油、草莓、白巧克力碎。 全文

金砖[图]
面团：金像面包粉375克、低筋面粉125克、即发干酵母10克、细砂糖50克、盐6克、奶粉15克、蛋75克、炼奶25克、水200克、黄油40克。裹入油：片状黄油225克。模具：QN2100。 全文

玫瑰酥皮饼[图]
玫瑰陷：花生仁、核桃仁、白芝麻（还可以加其他果仁，共200克）、玫瑰花酱180克、面粉100克、白糖35克。水油皮：高粉150克（或中筋面粉）、水65克（视情况而定）、黄油50... 全文

日本西点
1、果料、（1）扁桃杏仁（美国产高级果料）、（2）核桃仁（中国产）、（3）檟如树坚果（南美产）、（4）榛子仁（美国产）、（5）果仁（美国产）、（6）花生（中国产）2、... 全文

新疆烤馕[图]
中筋面粉350克、全麦面粉50克（不含麦麸）、盐1小勺、五香粉1/3小勺、干酵母粉3克、水250克、植物油适量。 全文

花生酥[图]
低筋面粉140克、黄油80克、糖60克、熟花生仁100克、黑芝麻10克、鸡蛋1个（大概50克）。份量：34个。 全文

奶油面包[图]
高筋面粉350克、低粉80克、白砂糖60克、盐4克、鸡蛋1个、牛奶80克、淡奶油200克、黄油40克、酵母粉4克、奶粉20克。整形：第一次发酵好的面团为918克、分成51克的小剂子18... 全文

菠萝鲜虾披萨[图]
高筋面粉150克、温水90克、酵母2、5ml、盐2、5ml、糖5克、橄榄油10克、大虾6个、菠萝180克、烤肠（我用的蒜香味的）50克、披萨酱适量、马苏里拉适量。 全文

荔枝干
荔枝。 全文

杏仁薄饼[图]
鸡蛋清2个、低筋面粉30克、杏仁片30克、黄油20克、细砂糖40克（参考分量：30片）。 全文