淡奶油海绵蛋糕

鸡蛋6个、细砂糖100克、低粉140克、安佳动物性淡奶油80ML。
7寸模烤箱：COUSS-3501变温烤箱。
小纸杯烤箱：美格仕MK-45RCLF烤箱（小蛋糕用这款烤箱上色特别均匀）。[LaoYanHuo.com]

下午茶的好选择。[LaoYanHuo.com]

1、全蛋加糖打发浓稠状。

2、筛入低粉拌匀。

3、倒入淡奶油拌匀。

4、装入裱花袋，挤入模具中，

5、7寸模，中下层，150度50分钟，需上色深，最后5分钟可调上火170度。小纸杯，中下层，165度25分钟。

贴士：比欢欢的海绵蛋糕简单得多，不用准备水饴，不用融化黄油，太省事了，干脆一次做多些，做了一个18CM圆模，加N个小纸杯，都非常的成功，大蛋糕没有开裂，小蛋糕也是那么的可爱。[LaoYanHuo.com]