合油酥
水皮：特粉10公斤、边化油3、3公斤。油酥：特粉7、45公斤、边化油3、6公斤。心料：豆沙8公斤、瓜元5公斤、玫瑰1、3公斤、核桃仁1公斤、生边油3、75公斤、川白糖4公斤、蜜... 全文

烘蛋角[图]
面粉500克、鸡蛋6个、泡打粉7、5克、油25克、白糖500克、猪油150克、核桃仁100克、花生仁100克、腰果50克、芝麻50克。 全文

天使蜜豆蛋糕[图]
蛋白两百克、糖七十五克、奶水六十五克、蜜红豆一百克、柠檬汁少许、沙拉油三十八克、低粉八十克。 全文

千层酥角[视频]
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三色披萨
马铃薯丁1/3杯、胡萝蔔丁1/5杯、红甜椒丝适量、青椒丝适量、洋菇片适量、起司丁1/5杯、火腿丁1/5杯、胡萝蔔饺子皮5张、菠菜饺子皮5张、白色饺子皮5张、沙拉酱2大匙、蕃茄酱... 全文

天长地久蛋糕[视频]
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生制杏脯
杏。 全文

鳳梨酥
油、150公克、低筋麵粉、300公克、蛋白、1/2個、蛋黃、2個、糖粉、60公克、奶粉、25公克。小蘇打粉、1/4小匙、水、25公克、鳳梨膏約、600公克、酥油、適量。 全文

虾仁烘蛋[图]
鸡蛋4只、鲜虾仁2两（约80克）、青豆仁2汤匙、油4汤匙、番芫荽1棵。盐、胡椒粉各1/8茶匙、粟粉1/2汤匙、蛋白、沙律油各1汤匙、酒1/2茶匙、蛋调味料：盐1/4茶匙、胡椒粉少... 全文

细花糕
皮料：富强粉7公斤、白糖0、5公斤、白油1公斤。酥料：富强粉12、5公斤、白油6、5公斤。馅料：炒白糖馅5公斤、山楂1公斤、炒枣泥馅6公斤、炒豆沙馅6公斤。另用果料：金糕1、... 全文

培根蔬菜披萨
基础饼皮面糰1份、披萨酱汁3大匙、培根4片、茄子1/3根、芦笋10根、洋葱1/2颗、披萨用乳酪丝适量、罗勒叶少许。 全文

酸辣虾仁烘蛋[图]
虾仁、4两（160克）、小洋葱、1个、葱1条、蒜头2粒、鸡蛋、4只。盐1/3茶匙、胡椒粉及麻油少许、生粉1/2茶匙、蛋白1汤匙。芡汁料：酸辣汁1/4杯、水1/2杯、糖、生粉各1/2茶... 全文