遵义鸡蛋糕[图]
精面粉200克、鸡蛋500克。糖500克、麻油适量。 全文

香酥饼[图]
面团：面粉300克、酵母粉2克、清水180克。油面：面粉75克、食用油37克。 全文

鲜奶蛋卷
牛奶550克、糖250克、低筋粉200克、蛋清5只、巧克力粉适量。 全文

葱油桃酥
熟面粉5公斤、绵白糖（或白糖粉）1、75公斤、生油（或猪油）1、72公斤、鸡蛋250克、小苏打80克、葱125克（切成屑）、精盐65克（冬季需加水250克左右）。 全文

蜜黄皮
鲜橙80千克、白砂糖42、5千克、食盐5-8千克、琼脂适量。 全文

樱桃干
樱桃。 全文

芜湖肉枣
猪肉（瘦）、5000克。猪小肠、50克。肉桂、15克、盐、100克、白砂糖、100克、大曲酒、50克、香油、15克、各适量。 全文

八宝油糕
鸡蛋9公斤、川白糖13、5公斤、蜂蜜3公斤、花生油8、5公斤、面粉6公斤、蜜瓜片2公斤、桃仁2公斤、蜜樱桃1公斤、鲜玫瑰泥1公斤。 全文

冰皮蛋糕
蛋糕底：富强粉3公斤、白砂糖3、375公斤、鲜蛋7、5公斤、粟粉375克。饼皮：潮州粉3公斤、白砂糖粉6公斤、熟猪油0、5公斤、香蕉油适量、冷开水2、5公斤。 全文

酵母面包[图]
面粉150克、白糖15克、牛奶3克、酵母片1、5克、鸡蛋3/4个、精盐1克。 全文

火腿大白饼[图]
面粉3、7千克。熟面粉300克、熟火腿丁2、4千克。白糖2千克、蜂蜜250克、熟猪油1、8千克。 全文

鲜肉月饼[图]
此份量可做8个、如需多做请适量翻倍。水油皮：面粉100g、猪油25g、温水55g、糖5g、盐5g。油酥（也有叫油皮的）：面粉100g、猪油50g。馅料：猪肉泥200g（肥瘦3：7）、生抽2... 全文