老烟火
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烘菜谱
彩色棒棒糖饼干[图]
黄油75克、糖粉60克、鸡蛋50克、低筋面粉150克、土豆淀粉15克。红色食用色素、绿色食用色素、竹签6根。
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小熊仔蛋糕[图]
低筋面粉50克、奶粉25克、黄油40克、牛奶25克、鸡蛋2个、蛋黄1个、细砂糖30克(我这里做的是双倍量,可烤2盘)。
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干果面包[图]
普通面粉250克、白糖40克、盐3克、酵母粉3克、牛奶120克、鸡蛋1个、无盐黄油25克。干果:南瓜子仁20克、核桃仁40克、黑芝麻10克、去皮花生仁30克(干果全是炒熟的)、温水...
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火煺玉米薄饼披萨[图]
高筋面粉150g(约一小碗)、糖1小匙、盐1/2小匙、干酵母1g、水90g、橄榄油适量、火腿100g、罐装玉米粒一大把、荷兰豆4片、洋葱1/4颗、奶酪、番茄酱、黑胡椒各适量。
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彩绘樱桃蛋糕卷[图]
蛋糕胚A:蛋白4个、细砂糖40克。蛋糕胚B:蛋黄3个、细砂糖20克、水60克、玉米油40克、低筋面粉80克。蛋糕胚C:低筋面粉1/2小勺、食用色素(红)少许。夹馅:淡奶油200克、...
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甜椒火腿鲑鱼披萨[图解]
青红黄甜椒各一个、圆葱1个、火腿一块、深海鲑鱼、披萨酱、马苏里拉芝士。
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抹茶樱花曲奇[图]
黄油65克、糖粉50克、低粉100克、抹茶粉10克、全蛋液30克、牛奶10克(28×28烤盘约3盘)。
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橙子松饼[图]
低筋面粉180g、泡打粉5g、细砂糖30g、盐2g、浓橙汁200g、橙皮3g、鸡蛋105g、黄油25g。装饰:蓝莓、橙肉、淡奶油。
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蔓越莓马芬[图]
低粉110克、细砂糖30克、泡打粉6克、盐1.25克、鸡蛋20克、牛奶80克、植物油30克、蔓越莓30克。
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牛肉粒披萨[图解]
披萨底1个、马苏里拉芝士150克、披萨酱50克、牛肉粒80克、青椒丁、洋葱丁适量。
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核桃酥[图解]
低筋面粉100克、核桃仁30克、绵白糖40克、花生油50毫升、全蛋液15毫升(做核桃酥用)、全蛋液15毫升(刷桃酥坯用)、泡打粉1/4小勺、小苏打1/8小勺(份量15块)。
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全麦酸奶核桃吐司[图解]
原味浓酸奶100克、鸡蛋1个、温水150克(大约)、初榨橄榄油1汤匙、白糖2茶匙、盐1茶匙、面包机酵母2茶匙(或者即溶酵母1茶匙)、高级面粉2.5杯、全麦面粉0.5杯、碎核桃0.5...
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