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炒菜谱
腊肠蟹味菇炒面[图]
蔬菜汁(翡翠)面:菠菜/油菜、面粉、盐。腊肠蟹味菇炒面:蟹味菇、腊肠、菠菜面条、葱花、盐、糖、食用油、生抽。
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豆豉辣椒炒蛋[图]
绿辣椒、红辣椒、鹌鹑蛋。豆豉、盐、味极鲜酱油。
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酸辣鸡胗[图]
鸡胗、姜、蒜、酸豆角、泡椒。盐、鸡精、酱油、糖。
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栗蓉蔓越莓冰皮月饼[图]
馅料:板栗仁250g、白砂糖35g、食用油30g、面粉10g。冰皮:糯米粉60g、粘米粉40g、澄面30g、糖粉30g、苋菜汁160g、玉米油20g、糕粉适量(糕粉是炒熟的糯米粉,防粘手)。
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黑芝麻糕[图]
黑芝麻150克、糯米粉50克、芝麻油30克、麦芽糖60克、蜂蜜90克(份量:75克模具,4个)。
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洗沙[图]
红豆500克、糖250克、油100克。
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三合泥[图]
糯米粉100克、黄豆粉100克、芝麻粉50克、白糖100克、炒花生50克、干核桃50克、干桂圆6个、桔红1个、油。
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五彩炒疙瘩[图]
面粉110克、温水适量、胡萝卜一根、黄瓜一根、木耳若干、玉米若干颗。盐、胡椒、味精、香油。
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酱炒小仁仙[图]
蛏子、辣椒、葱、蒜、姜、油、一袋香辣酱。
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韭苔炒鸡蛋[图]
韭苔两捆、鸡蛋三个、食用油、少许盐。
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1个
午餐肉炒菜芯[图]
菜芯、午餐肉、少许油、少许盐、蒜末。
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核桃油红糖枣泥馅[图]
大红枣250-300g、红糖20g、核桃油30g、糕粉(熟糯米粉)40g(选用大个红枣,个大肉厚,好操作)。
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