蟹味菇炒鲍鱼

2、热油爆香姜蒜末。

3、下入蟹味菇加蚝油炒软后捞出备用。

4、另起锅，放入姜蒜末和剁椒。

5、加入青椒丝。

6、加入鲍鱼同炒。

7、淋入黄酒。

8、淋入生抽。

9、加入蟹味菇，香葱段和盐炒匀即可。

贴士：
1、我把蟹味菇先炒了一下，这样省得后炒菜里的汤水太多。

2、不喜欢辣的可以不放辣椒。

3、黄酒可用料酒代替。

4、蟹味菇含有丰富的维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、清氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智提高，降低胆固醇，提高身体免疫力，还能延缓衰老，一看这功效，简直是老少皆宜哈。[sushi.laoyanhuo.com]