尖椒茄丝[图]
茄子（紫皮、长）300克。辣椒（青、尖）100克、猪里脊肉200克。大葱10克、盐3克、鸡精2克、猪油（炼制）25克。 全文

尖椒牛柳[图]
牛里脊肉400克。辣椒（青、尖）200克。酱油15克、白砂糖5克、料酒15克、淀粉（玉米）10克、碱2克、香油2克、鸡精5克、虾酱5克。 全文

尖椒炒干豆腐[图]
干豆腐250克、辣椒（青、尖）80克、猪肉（肥瘦）60克。酱油10克、盐3克、醋4克、花椒2克、大葱8克、姜6克、大蒜（白皮）4克、味精1克、鸡粉2克、植物油35克、淀粉（玉米）... 全文

尖椒土豆片
土豆（黄皮）300克。辣椒（青、尖）150克。植物油25克、盐3克、酱油10克。 全文

尖椒回锅肉[图]
猪肋条肉（五花肉）500克。香干150克、辣椒（青、尖）35克、辣椒（红、尖）35克。江米酒15克、盐8克、大葱10克、姜10克、甜面酱15克、豆瓣辣酱15克、酱油15克、白砂糖15克... 全文

奶香菠菜
菠菜300克、奶酪50克、奶油10克。盐2克、胡椒粉1克、胡椒2克。 全文

圆白菜炒小虾
圆白菜300克。草虾10克。植物油15克、盐2克、味精1克、大蒜（白皮）5克、大葱5克。 全文

咸鸭蛋炒南瓜[图]
咸鸭蛋一枚、南瓜、葱姜、料酒、少许白糖、少许盐。 全文

双鲜土豆丝
土豆（黄皮）300克。鱿鱼（鲜）75克、韭菜50克。料酒10克、盐3克、白砂糖2克、醋2克、味精2克、姜10克、花生油40克。 全文

剁椒白菜[图]
大白菜250克、剁椒辣酱50克。白糖1/4茶匙、味精1/4茶匙、葱姜蒜、水淀粉适量。 全文

冬笋鸡片[图]
鸡胸脯肉250克、冬笋50克、胡萝卜50克。植物油15克、大葱5克、姜5克、盐2克、淀粉（玉米）5克、味精1克。 全文

冬笋炒香菇[图]
冬笋、香菇。山茶油、生抽、辣椒、葱少许。 全文