鲜蔬鸟巢[图]
豌豆苗、小山笋、蟹味菇、鹌鹑蛋。盐、香油。 全文

豉油菜心[图]
菜心400克、洋葱1/4个、红椒适量。a：盐1/4小匙、色拉抽1/2大匙。b：海鲜酱油2大匙。 全文

素燕[图]
白萝卜半个、淀粉一大勺、盐一茶匙、五香粉半茶匙、鸡高汤20ml、香油几滴、枸杞少许。 全文

蒜香鲷鱼丁[图]
鲷鱼、蒜苗、花椒、料酒、姜蒜末、葱白、蒸鱼豉汁、盐。 全文

麻酱海参[图]
海参（水浸）、500克。芦笋、75克。芝麻酱、50克、酱油、10克、盐、2克、白砂糖、5克、味精、2克、大蒜、5克、香油、5克、醋、5克、芥末油、5克、各适量。 全文

麻汁油麦菜[图]
新鲜油麦菜3、5棵、豆腐皮半张。芝麻酱1大勺、香油1大勺、甜面酱1小勺、蒜末1小勺、陈醋（或白醋）1/2小勺、盐少许、糖少许（1大勺=15ml、1小勺=5ml，“少许”就是用拇指... 全文

芥兰沙拉[图]
新鲜芥兰300克、沙拉酱或沙拉调料适量。色拉油少许。 全文

清汤冬瓜燕[图]
冬瓜500克、干淀粉250克、清鸡汤1250克、香油、精盐、香菜末、姜丝、味精、胡椒粉各适量。 全文

口蘑汤泡肚[图]
猪肚200克、口蘑50克。豌豆苗50克。黄酒10克、胡椒粉1克、味精1克、盐2克、鸡油30克、各适量。 全文

酸辣瓜片
冬瓜500克、醋、鲜红辣椒、花椒油、盐各适量。 全文

果子干[图]
柿饼、杏干、葡萄干、藕、糖桂花。 全文

沙茶蒜汁茼蒿[图]
茼蒿、沙茶酱、蒜、生抽。 全文