豆豉酥鲈鱼
鲈鱼1条（600克）、永川豆豉50克。红油30克、豆瓣酱20克、红椒料、葱花、香油等各适量。 全文

泡椒什锦菜[图]
黑木耳、红椒、绿椒、红萝卜、青笋。柠檬、泡野山椒、盐、姜、蒜。 全文

酱烧黑椒骨肉相连[图解]
猪软骨、青椒、红椒。黑胡椒、烤肉酱、盐、老抽、料酒、柠檬。 全文

粽香江米肉[图]
五花肉500克、江米（又叫粳米）250克、粽叶10张。海鲜酱100克、腐乳汁100克、老抽10克、糖20克。 全文

虾米蚕豆泥[图]
蚕豆300G、虾米10粒左右。盐1茶匙（5G）、鸡精半茶匙、红椒粒少许。 全文

口蘑汤泡肚[图]
猪肚200克、口蘑50克。豌豆苗50克。黄酒10克、胡椒粉1克、味精1克、盐2克、鸡油30克、各适量。 全文

板栗烧菜心[图]
栗子（鲜）250克、白菜500克。淀粉（蚕豆）13克。味精1克、盐2克、香油5克、胡椒粉1克、猪油（炼制）40克、各适量。 全文

风味土豆罐焖鸡[图]
鸡腿1只、土豆6个、香菇4朵、葱1根、姜2片、红枣8粒。酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。 全文

香酥火焙鱼[图]
火焙鱼100克、蒜2-3瓣、小葱2根、姜3克、青红椒各2个。植物油2大勺、盐、白醋1大勺、香油1大勺、鸡精、辣椒粉随意。 全文

桃源铜锤鸡腿[图]
鸡腿500克。鸡蛋清150克、淀粉（蚕豆）20克。胡椒粉1克、番茄酱50克、花椒10克、香菜20克、小葱15克、姜15克、黄酒50克、盐5克、香油15克、味精3克、花生油50克、白砂糖5... 全文

农家小炒肉6[图]
带皮猪五花肉150克、杭椒100克、红辣椒50克、青蒜50克、干辣椒8个。盐2茶匙（10克）、糖1茶匙（5克）、老抽1茶匙（5ml）。 全文

豉汁蒸肉排[图]
排骨300克。李锦记豉汁30克、蚝油15克、鸡粉5克、盐3克、白糖3克。 全文