紫苏煎黄瓜[图]
黄瓜一根、紫苏、红辣椒、大蒜。 全文

小炒火焙鱼[图]
火焙鱼约80克、青尖椒4个、红尖椒3个、小香芹1棵、黑豆豉1汤匙。香叶1片、生姜1小块、大蒜2瓣、蒜苗1棵、料酒1汤匙、白糖0、5茶匙、鸡精少许、盐适量。 全文

豆豉刀豆肉片[图]
刀豆、里脊肉、笋片、红辣椒、豆豉酱、姜蒜、料酒、生粉、酱油、油盐、胡椒粉等。 全文

荷香珍珠骨[图]
猪肋排750克、圆糯米150克、鲜荷叶（若没有可用干荷叶代替）三大张。盐15克、鸡精10克、胡椒粉5克、味精5克、蚝油10克。 全文

湘味腊肉炒冬笋[图]
腊肉300克、冬笋200克、干辣椒5克、姜5克、青蒜10克。油适量、盐适量、鸡精适量、香油1汤匙。 全文

青豆虾球[图]
青豆、虾肉。盐、胡椒粉、料酒、油、葱姜末。 全文

小炒鲜百合蜜豆培根卷[图]
培根片、蜜豆、鲜百合、青红椒碎、蒜片。植物油、盐、酱油、鸡精。 全文

豆豉酥鲈鱼
鲈鱼1条（600克）、永川豆豉50克。红油30克、豆瓣酱20克、红椒料、葱花、香油等各适量。 全文

泡椒姜爆鸡[图]
鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。 全文

泡椒什锦菜[图]
黑木耳、红椒、绿椒、红萝卜、青笋。柠檬、泡野山椒、盐、姜、蒜。 全文

酱烧黑椒骨肉相连[图解]
猪软骨、青椒、红椒。黑胡椒、烤肉酱、盐、老抽、料酒、柠檬。 全文

辣椒炒鸡块[图]
三黄鸡半只（以三斤多一只的为宜）、鲜红椒、青椒、姜、葱。 全文