老烟火
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湘菜
桂花蹄筋[视频]
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芙蓉虾塔[视频]
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芙蓉鸡片[视频]
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豆椒肉丝[视频]
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豆荚炒腊肉[视频]
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醋焖鸡三件[视频]
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杂酱莴笋丝[图]
莴笋300克、香菇十来个、肉100克、鸡蛋一个、油、盐、酱油、湿淀粉。
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豆豉茄子炒豆角[图]
长条茄子、豆角、红辣椒、豆豉、大蒜、胡椒粉、盐、油。
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青椒炒鱼头[图]
鳙鱼(雄鱼)头一个(约两斤半)、青椒五个、红椒一个(用来配色,可不用)、老干妈、姜、蒜、葱、油、盐、蒸鱼豉油、淀粉、胡椒粉、料酒。
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榨菜肉丁剁椒鱼[图]
草鱼、五花肉丁、乌江榨菜。剁椒、红辣椒、姜、蒜、香葱、水淀粉、绍酒、胡椒粉、盐、生油、鸡蛋、香油、香醋、生抽。
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香酥火焙鱼[图]
火焙鱼100克、蒜2-3瓣、小葱2根、姜3克、青红椒各2个。植物油2大勺、盐、白醋1大勺、香油1大勺、鸡精、辣椒粉随意。
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豆豉荷包蛋[图]
鸡蛋2个、蒜苗1棵、小红辣椒3个、蒜2瓣。豆豉适量、醋2汤匙、糖少许、盐少许。
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