干锅花椰花[图]
花椰菜、青蒜、五花肉、辣椒。 全文

香菇素丸[图]
香菇250克、土豆30克、胡萝卜20克、莴笋20克（或芹菜）、北豆腐1块、玉米20克、盐少许。 全文

冬菇炒腊肉[图]
冬菇、青椒、腊肉、蒜、干辣椒两枚、少许盐、生抽。 全文

甘露明虾球[图]
明虾250克、柑橘仁150克、莴笋半根、橙子半个、鸡蛋一个。植物油、高汤少许、盐、小苏许少许、淀粉、水淀粉适量。 全文

剁椒泡萝卜[图]
茶油剁椒1瓶、白萝卜1根。 全文

豆豉香辣酱炒鱼皮[图]
鱼皮500克、湖南椒30克、指天椒15克。姜15克、蒜15克、豆豉香辣酱2汤匙、柠檬冰水适量、生抽1汤匙、料酒2汤匙、醋1汤匙、盐1茶匙。 全文

小炒火焙鱼[图]
火焙鱼约80克、青尖椒4个、红尖椒3个、小香芹1棵、黑豆豉1汤匙。香叶1片、生姜1小块、大蒜2瓣、蒜苗1棵、料酒1汤匙、白糖0、5茶匙、鸡精少许、盐适量。 全文

藕粉丸子[图]
秋藕1节、洋葱1个、猪肉糜300克。A：盐2克、生抽5克、白胡椒粉5克、料酒5克、蚝油5克、干淀粉适量。B：番茄酱20克、清水20克、辣椒丁5克、蒜蓉少许、葱花少许、油5克。 全文

仔姜炒鸭[图]
新鲜仔鸭半只（约700克）、五花肉200克、仔姜200克、鲜红椒、葱、桂皮、干辣椒少许、茶油、酱油、盐、料酒。 全文

香煎淮山[图]
淮山（山药）500克、剁辣椒、香葱、高汤、油、盐、生粉。 全文

紫苏煎黄瓜[图]
黄瓜一根、紫苏、红辣椒、大蒜。 全文

酸辣枞菌[图]
新鲜的乌枞菌500克、剁辣椒适量、青蒜。 全文