捣椒茄子[图]
茄子、新鲜青辣椒、新鲜红辣椒、大蒜。盐、食用油、生抽、醋、香油、味精。 全文

马蹄糯米丸子[图]
马蹄1000克、白糖40克、鸡蛋1个、糯米粉、牛奶各少许。 全文

香拌武冈卤豆腐[图解]
武冈卤豆腐、蒜末、姜末、辣椒油、芝麻油、白糖、生抽、醋、盐各适量。 全文

肉炒萝卜干[图]
萝卜干200克、猪肉300克、红尖椒1个、干辣椒、大蒜、油、盐、葱、酱油各适量。 全文

酸辣猪肚[图]
猪肚半个、泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、食用油各适量。 全文

外婆菜炖鲫鱼[图]
8两左右鲫鱼一条、新鲜尖椒红绿各两个、姜末10克、蒜末10克、外婆菜250克。油60克、盐1小勺、鸡精适量、陴县豆瓣1勺、剁椒酱1勺、醋10克、水适量。 全文

擂椒茄子[图]
长茄子1个、红辣椒2个、青尖椒3个、蒜4个、香菜少量。盐、糖、蒸鱼豉油、蚝油、花椒、橄榄油。 全文

擂钵青椒茄子[图]
紫皮茄子1根、青椒2只、蒜瓣2-3粒、柠檬片适量、干豆豉1勺、炒香芝麻（主要材料如图所示）。花椒油、盐、糖、酱油、蚝油、料酒。 全文

口味蟹[视频]
 全文

剁椒鱼头3[图解]
雄鱼头1个、剁椒酱3勺、咸萝卜干丁3勺、贵州灯笼辣椒酱2勺（可不用）、姜10克、蒜头3瓣、料酒5勺、香辣粉半勺、胡椒粉半勺、海鲜酱油2勺、蒸鱼豉油1勺、盐适量、香菜1根、... 全文

湘式小炒五花肉[图]
五花肉1块、白豆腐干4块、尖椒1/2根、红椒1/2根、酸豆角3根、小葱1根、蒜3瓣、洋葱1/4个。海鲜酱油1大勺、剁椒1大勺。 全文

豉香阳干大刁[图]
阳干大刁一条、姜末10克、蒜末10克、干豆豉10克、青椒一个、红椒一个、油45克、醋10克、蒸鱼豉油10克、料酒10克、清水适量、鸡精半小勺、胡椒粉适量、糖3克。 全文