冬瓜排骨汤[图]
排骨、冬瓜、葱、姜、盐、料酒。 全文

银耳莲子羹[图]
银耳15克、莲子50克、冰糖80克、水约2500毫升。 全文

什锦羹汤[图]
豆腐一方块、香菇50公克（2朵）、红辣椒10公克、甜豆40公克、胡萝卜片20公克、笋片30公克、榨菜末10公克、芹菜末10公克。油1汤匙、姜片2片、高汤2碗、油膏1/2汤匙、盐1小... 全文

白菜豆腐粉丝汤[图]
白菜、粉丝、豆腐、葱、姜、油、盐各少许。 全文

排骨芋头汤[图]
猪小排（猪肋排）300克、芋头200克。油菜心30克、小枣（干）10克。大葱15克、姜8克、黄酒15克、盐3克、花生油15克。 全文

野生菌汤[图]
鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌备60克、红枣、圮子、姜、葱少许。盐、胡椒粉、鸡油、野生菌精适量。 全文

酸辣肚丝汤[图]
猪肚200克、豆腐干150克、干香菇3—4朵、冬笋50克、干木耳5克、鸡蛋1个、生姜一块、香菜两根。 全文

鱼头豆腐汤[图]
豆腐一块、草鱼头一个、葱段、姜片、香菜。盐、胡椒粉。 全文

鸡蛋羹[图]
鸡蛋、盐、温水、调味料（自选）。 全文

蒸蛋羹[图]
笨蛋2个（共约100g）、盐少许、温水100g、乐葵蛋品蒸2个。 全文

西湖牛肉羹[图]
瘦牛肉100g、金针菇100g、南豆腐100g、蛋清1个、香菜适量。水淀粉适量、鸡汤约500ml、盐少许、糖少许、胡椒粉适量。 全文

银耳冬瓜汤[图]
银耳30克、冬瓜250克、细盐2克、味精1克、鲜汤500克、黄酒5克、花生油5克。 全文