白菜粉丝汤[图]
白菜100克、粉丝50克。葱末5克、盐5克、香油适量、味精少许。 全文

冬瓜煲汤[图]
光鸭1只、冬瓜1000克、米仁100克。陈皮1块、姜l块、葱l棵、精盐5茶匙、米酒0、5汤匙、植物油5加克。 全文

鸡丝汤[图]
鸡脯肉75克、火腿15克、冬菇15克、鸡蛋一个（只用蛋清）、淀粉20克、精盐3克、胡椒粉5克、清汤375克。 全文

白菜豆腐汤[图]
植物油、葱花、白菜、豆腐、清水、花椒面、盐。 全文

霸王花猪肚汤[图]
霸王花1两（约40克）、猪肚1个。南北杏仁共2汤匙。陈皮1/6个、蜜枣4粒、盐。 全文

鸭血烫[图]
鸭血1块、蚝油辣味滷汁1锅。 全文

番茄牛肉汤[图]
胡萝卜（红萝卜也可以）2根、西红柿4个、洋葱1个、牛肉500克、葱段、料酒适量、白糖5ml、盐5ml、白胡椒15ml、高汤或清水适量。 全文

猪肺橄榄汤[图]
猪肺、800克。橄榄、30克、川贝母、15克、梨、500克。白砂糖、20克、各适量。 全文

茄子炖鸡汤[图]
带骨鸡肉250克、茄子150克、清汤500克、酱油、绍酒、葱姜末、盐、醋各适量。 全文

鲍参翅肚羹[图]
鲍鱼、大乌参、鱼翅、鱼肚各适量。盐、味精、米酒、油、生粉、上汤各适量。 全文

三蛇煲老鸡[视频]
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鸭梨南北杏瘦肉汤
新鲜鸭嘴梨三个、瘦肉十两（约四百克）、南北杏共一两（约四十克）、花生油、盐各少许、清水十二碗。 全文