洋参乌鸡汤[图]
乌骨鸡、1250克。西洋参、25克。盐、10克、味精、2克、胡椒、2克、姜、15克、大葱、15克、各适量。 全文

牛蒡排骨汤[图]
排骨300克、牛蒡1根、盐少许。 全文

蛤蜊裙带菜汤[图]
蛤蜊（随便哪一种、我用的是文蛤）、裙带菜。蒜末、生抽、酒、盐。 全文

羊肉片汤
羊肉（瘦）100克、白菜200克。花生油25克、味精4克、大葱3克、姜3克、酱油20克、盐5克。 全文

胡椒猪肚汤[图]
猪肚1个、白胡椒、花椒、排骨、姜片。 全文

羊肉冬瓜汤
羊肉150克、净冬瓜150克。辅料、精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、内汤。 全文

桂鱼汤
桂鱼150克、蘑菇10克、菠菜叶25克、鸡汤1500毫升、料酒5克、精盐15克、胡椒面1克、鸡蛋清3个、辣椒油5克、芝麻5克（焙好）、味精6克、淀粉8克。 全文

发菜蚝豉汤[图]
猪踭肉500克、蚝豉150克、发菜60克、眉豆120克。 全文

韩式的人参鸡汤[图]
鸡1只（约1千克）、糯米1/2杯、鲜人参2条、红枣6粒、蒜片4粒、碎1汤匙、栗子（去皮）2粒、盐1、5茶匙、胡椒粉半茶匙。 全文

猪肺百合杏仁汤
猪肺1个、百合20克、蜜枣6粒、杏仁25克。 全文

红小豆汤
赤小豆400克。洋葱（白皮）50克、核桃5克、小麦面粉30克、辣椒（红、尖）2克。植物油20克、盐5克。 全文

炖橄榄螺头汤[图]
净海螺头400克、橄榄150克、姜5小片、鸡汤2000克、瘦肉150克、精盐、味精、胡椒粉、绍酒各适量。 全文