材料
做法
1、鱼头洗净斩大块沥干，白萝卜春笋切片。
2、蒜切段，将蒜茎和蒜青分开，备用。
3、锅内放姜片（多一些）少许油，水煮沸后放鱼头。
4、用勺撇去浮沫，用中火熬半小时，至汤色变白。
5、下蒜茎和萝卜片、春笋片，继续煮二十分钟。
6、然后放蒜青，起锅时调入盐和少量鸡精就好啦。[LaoYanHuo.com]
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2、蒜切段，将蒜茎和蒜青分开，备用。
3、锅内放姜片（多一些）少许油，水煮沸后放鱼头。
4、用勺撇去浮沫，用中火熬半小时，至汤色变白。
5、下蒜茎和萝卜片、春笋片，继续煮二十分钟。
6、然后放蒜青，起锅时调入盐和少量鸡精就好啦。[LaoYanHuo.com]