材料
特 色:
初秋进补一碗汤——排骨萝卜汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、排骨浸泡出血水冲洗干净，冷水下锅。
2、懒得换锅，我直接用的压力锅，将盖子不要旋紧盖上，大火烧开，煮3、5分钟。
3、撇去浮沫，捞出冲干净，再放入洗净的压力锅内，加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料。
4、加入适量清水。
5、盖上锅盖旋紧，大火烧开，听到“嗤嗤”声后转小火煮20分钟后关火。
6、几分钟后等压力锅气嗤完，开盖加盐调味，撒香菜末。
