2、黄桃改刀。
3、剪去银耳后面的黄色根部,洗净,摘成小块,一并放红枣入紫砂锅炖煮。
4、炖至银耳粘稠,再加入黄桃,根据自己的口味放入冰糖,煮至冰糖完全融化,就可以了。
5、银耳做起来非常简单,人人都可以很快上手。
贴士:银耳历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。[LaoYanHuo.com]