材料
做法
1、羊肉馅四两放在大碗里，碗底是炸鸡没用了炸粉，正好用来提味儿。
2、泡点儿花椒水，用来搅肉。
3、在肉馅里加一小勺盐，然后边倒花椒水边搅，这样就差不多了。
4、冬瓜切成片。
5、切葱姜，烧一锅水，放入葱姜大料。
6、泡一把粉丝，水开后挤丸子入锅，倒入冬瓜片，放点盐，盖上锅盖煮五、六分钟。
7、煮的时间视冬瓜片的厚度而定，冬瓜要煮稍微透一点儿才好吃，丸子下锅以后很快就熟了，这里不用考虑，快煮熟的时候放入事先泡好的粉丝煮一会儿，临出锅淋一点儿香油就可以出锅了装盆。
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