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茄汁牛肉汤
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个
作者:佚名
羹/汤
鲜
煮
材料
牛腱
八两。
胡萝卜
六两、
番茄
一个、葱末一勺、姜三片、盐、味精、料酒适量。
[LaoYanHuo.com]
做法
1)牛腱入滚水中烫后切成大块,番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块;
2)锅中注入水五碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片,大火煮滚后改小火焖煮约一小时后,加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头,撒上葱末即可。
[LaoYanHuo.com]
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