老烟火
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羹/汤菜谱
排骨海带豆腐汤[图]
干海带半片、豆腐一斤、排骨两根、盐、醋、鸡精、胡椒粉、姜少许。
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木瓜红梨汤[图]
木瓜半个、小红梨六个、冰糖20颗。
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番茄猪肝汤[图解]
猪肝一块、番茄两个、姜、葱、盐、黄酒、麻油。
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陈皮牛骨汤[图]
牛骨、陈皮、姜、茴香、桂皮、葱、盐。
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山药黄豆猪蹄汤[图]
猪蹄、猪脚圈、黄豆、山药、枸杞、山楂、姜、葱、盐、黄酒。
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芙蓉粟米羹[图]
速冻玉米粒、鸡蛋1个、生粉、盐、白胡椒粉、糖少许。
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咖喱菌菇肥牛汤[图]
肥牛一包、金针菇、海鲜菇各一把、油咖喱、蒜、盐、黄酒。
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番茄老黄瓜汤[图]
番茄2个、老黄瓜1条、盐、味精。
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枸杞翡翠豆腐汤[图]
小青菜一小把、小厢豆腐(嫩豆腐)一盒、枸杞若干粒、高汤、盐。
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金针番茄肥牛汤[图]
番茄3个、肥牛肉一包、金针菇。盐、料酒、鸡精。
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碧绿鱼汤[图]
翁公鱼、莴苣、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精。
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番茄枸杞藤汤[图]
番茄3个、枸杞藤1小把、肉末。盐、料酒、糖、生抽生粉、胡椒粉、鸡精。
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