老烟火
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零食/小吃菜谱
脆麻花[图]
中筋面粉250克、白糖50克、无铝泡打粉2、5克、水120克、黄油15克。
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煮鸡蛋[图]
土鸡蛋5枚。工具:汤锅。
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三色蜜豆粽[图]
糯米250g、粽叶12张、三色蜜豆30g。
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蒸鸡[图]
柴公鸡、白菜、松莪、海米。
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黑米鸡蛋灌饼[图]
黑米饼:黑米粉50克、面粉150克、沸水150克、鸡蛋。卷饼:甜面酱、苦菊、火腿肠。
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炸松肉[图]
牛肉馅200克、北豆腐1/2盒、土豆1个、油皮2张、大葱、姜各适量、盐5克、方便面料包1个、淀粉1汤匙、香油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油500毫升(实耗30毫升左右)。
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番茄鲜虾焖莜面鱼鱼[图]
蒸熟的莜面鱼鱼、番茄2个、鲜虾400克、番茄沙司1小勺、葱、姜、盐适量。
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香辣牛肉炒米粉[图]
新鲜牛肉150g、米粉250g、鸡蛋2个、小红辣椒3个、大蒜6瓣、青葱1根、生抽3大匙、老抽1大匙、料酒2大匙、盐适量(2人份)。
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山西打卤面[图]
黄花菜、香菇、金针菇、海带、韭菜、葱、蒜、花椒、水淀粉、鸡蛋、红烧肉、黑木耳、料酒、酱油、醋、盐。
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小馄饨[图]
分量:约25个。面皮:面粉100G、蛋清15G、水30G、猪油5G、盐1小撮。馅料:肉糜50G、盐1/3茶匙、姜蒜末。料碗:调味酱油2汤匙、猪油半汤匙、高汤、紫菜、虾皮。装饰:葱花...
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菇古力[图]
低筋面粉50g、黄油25g、糖粉15g、鸡蛋7g、黑巧克力80g、白巧克力20g。分量:13个。
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藜麦珍珠土豆饼[图]
土豆泥、煮熟的藜麦、小麦面粉、盐、胡椒粉。
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